მოკლე შესავალი
გერმანიის კანონი სურსათისა და საქონლის მენეჯმენტის შესახებ, ასევე ცნობილი როგორც კანონი სურსათის, თამბაქოს ნაწარმის, კოსმეტიკისა და სხვა საქონლის მართვის შესახებ, არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ძირითადი სამართლებრივი დოკუმენტი სურსათის ჰიგიენის მართვის სფეროში გერმანიაში.
ეს არის საკვების ჰიგიენის სხვა სპეციალური კანონებისა და რეგულაციების კრიტერიუმი და ბირთვი.რეგულაციები გერმანული საკვების შესახებ, რათა გააკეთოს ზოგადი და ძირითადი ტიპის დებულებები, ყველა გერმანიის ბაზარზე საკვები და ყველა საკვები
შესაბამისი საქონელი უნდა შეესაბამებოდეს მის ძირითად დებულებებს.კანონის 30-ე, 31-ე და 33-ე მუხლები განსაზღვრავს მოთხოვნებს საკვები პროდუქტების შეხებისას მასალების უსაფრთხოების შესახებ:
• LFGB 30-ე პუნქტი კრძალავს ნებისმიერ საქონელს, რომელიც შეიცავს ტოქსიკურ მასალებს, რომლებიც სახიფათოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის;
• LFGB 31-ე პუნქტი კრძალავს ნივთიერებებს, რომლებიც საფრთხეს უქმნის ადამიანის ჯანმრთელობას ან გავლენას ახდენს საკვების გარეგნობაზე (მაგ., ფერის მიგრაციაზე), სუნს (მაგ., ამიაკის მიგრაცია) და გემოს (მაგ., ალდეჰიდის მიგრაცია)
გადატანა მასალადან საკვებზე;
• LFGB პუნქტი 33, საკვები პროდუქტების კონტაქტში მყოფი მასალა არ შეიძლება იყოს ბაზარზე, თუ ინფორმაცია შეცდომაში შემყვანია ან წარმოდგენა გაურკვეველია.
გარდა ამისა, გერმანიის რისკის შეფასების კომიტეტი BFR უზრუნველყოფს უსაფრთხოების რეკომენდებულ ინდიკატორებს თითოეული საკვების კონტაქტის მასალის შესწავლის გზით.ასევე LFGB 31-ე ნაწილის მოთხოვნების გათვალისწინებით,
კერამიკული მასალების გარდა, გერმანიაში ექსპორტირებული ყველა საკვები პროდუქტის სენსორული ტესტის გავლაა საჭირო.LFGB-ის ჩარჩო მოთხოვნებთან ერთად, ეს რეგულაციები წარმოადგენს გერმანულ საკვებთან კონტაქტის მასალების მარეგულირებელ სისტემას.
